火山融借贷利息过高可不予偿还超法定部分。依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，超出一年期贷款市场报价利率四倍的利息无效，不及时处理可能导致借款人支付过多利息，造成经济损失。
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处理借贷利息过高，可协商降低或依法拒付超息。若协商无果，应选择法律途径维护权益，根据《规定》判断利息是否合理，避免不当支付。
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利息过高可处理。操作如下：1.与出借人协商，请求降低利息；2.若协商不成，依据《规定》判断利息是否超标；3.超标部分可拒绝支付，并告知出借人法律依据；4.如出借人坚持要求，可通过法律途径解决争议。