不到2000元一般不能构成侵占罪。依据《刑法》规定，侵占罪的犯罪数额通常高于两千元。若数额较小却拒不归还，虽不构成犯罪，但仍属不当行为，可能影响个人信誉。
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不到2000元不构成侵占罪。处理方式：1. 尝试与侵占人协商，要求其归还财物；2. 若协商无果，可收集证据，如聊天记录、转账记录等，向警方报案，虽不构成侵占罪，但警方可协调处理；3. 若警方处理效果不佳，可考虑向法院提起民事诉讼，要求返还财物并赔偿损失。
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处理侵占问题，常见方式有协商、报警或诉讼。若数额较小，可优先尝试协商；协商无果且数额较大时，可选择报警或提起民事诉讼，依据《刑法》及民事法律规定维护权益。