在不知情下担保可尝试维权。依据《民法典》，若担保合同非自愿签订，可申请撤销合同，免除担保责任。不及时处理可能导致承担不必要的债务风险。
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不知情担保的常见处理方式为起诉维权或协商解除。若证据确凿，可通过起诉撤销合同；若双方有协商空间，也可尝试解除担保关系，具体选择需视实际情况而定。
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不知情担保应维权。操作如下：1. 收集不知情证据，如通话录音、聊天记录等；2. 咨询律师，了解自身权益及维权途径；3. 向法院起诉，请求撤销担保合同；4. 若成功，则免除担保责任，否则需继续承担。